化學知識地圖-ProductDetail

三丁基錫 tributylstannyl benzoate

CAS No. 4342-36-3

詳細知識

物質特性	錫可與碳作結合形成有機錫化合物（如：二丁基錫、三丁基錫、三苯基錫）。這種化合物可用作製造塑膠、食物包裝、塑膠管、殺蟲劑、油漆及驅蟲劑。
造成的危害	食用沿海之海產食品或接觸含有機錫化合物之家庭用品如：某些塑膠，為暴露於有機錫的途徑。某些有機錫化合物如：二丁基錫、三丁基錫被發現會影響動物之免疫系統，然而此影響於人體研究中目前尚未有相關證實。動物研究中，某些有機錫如二丁基錫、三丁基錫、三苯基錫會影響生殖系統。此影響目前於人體研究中也尚未被證實
避免與預防	無相關資料

三苯基錫(氟) Triphenyltin fluoride

CAS No. 379-52-2

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物質特性	殺菌劑
造成的危害	無相關資料
避免與預防	無相關資料

三苯基錫(氫氧化) fentin hydroxide; Triphenyltin hydroxide; Stannane, hydroxytriphenyl

CAS No. 76-87-9

詳細知識

物質特性	白色或微黃色結晶粉末。熔點118～122℃，難溶于水，微溶乙醇、乙醚，溶於二氯甲烷、二氯乙烷、丙酮等、高溫易分解。
造成的危害	劇毒
避免與預防	無相關資料

三苯基錫(氯化物) Triphenyltin chloride; fentin chloride; Chloro(triphenyl)stannane;

CAS No. 639-58-7

詳細知識

物質特性	主要用於船舶長效防汙漆，殺菌劑及防汙劑。對農作物兼有刺激生長的作用，也可用於木材、皮革的防腐。鐵桶或紙板桶內襯塑膠包裝。
造成的危害	吸入、皮膚接觸及吞食有毒。
避免與預防	不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。

三苯基錫(醋酸酯) Triphenyltin acetate; fentin acetate; Acetic acid, triphenylstannyl ester

CAS No. 900-95-8

詳細知識

物質特性	有機錫殺菌劑。Triphenyltin Acetate(TPTA)。C20H18OSn。1954年Van der Kerk氏發現，德國Hoechst公司出品，為白色結晶固體，蒸氣壓低，對紫外線安定。
造成的危害	無相關資料
避免與預防	無相關資料

壬基酚 Nonyl Phenol(NP)

CAS No. 104-40-5

詳細知識

物質特性	壬基酚是一種人工合成的化學物質，工業上主要是在酸催化劑的存在下，使酚(phenol)和壬烯(nonene)行烷化作用(alkylation)而得。壬基酚為無色的透明液體，由於壬基端是由22種壬基的同分異構物所形成不同種類的支鏈，故本身並非純物質。壬基酚主要被用來生產非離子型介面活性劑-壬基酚聚乙氧基醇(nonylphenol polyethoxylates)，可作為清潔劑，也作為乳化劑；用於紙漿、塗料、黏著劑、皮革製品、橡膠與塑膠的生產。
造成的危害	由於壬基酚結構與動物體內雌性激素結構類似，具有幹擾內分泌系統特性，已被歸屬於環境賀爾蒙物質。 1998年的人體實驗指出壬基酚在體內的半衰期約為2-3小時，通常會累積在脂肪內。對人類來說，壬基酚吞食的毒性不高，對皮膚與眼睛有嚴重的刺激性，短時間暴露會導致皮膚刺痛和一度灼傷；長時間暴露會導致二度灼傷。暴露壬基酚之症狀包括：灼傷、咳嗽、呼吸困難、喉嚨痛、意識不清和皮膚發炎等。目前較少壬基酚在人體上的相關研究。
避免與預防	目前在哺乳類細胞與哺乳類動物的實驗上，發現壬基酚不具有基因毒性與致突變性。而在動物實驗上，目前並沒有相關的文獻可以評估壬基酚的致癌性。僅在人類的乳癌細胞上發現壬基酚會使癌細胞增生。目前國際癌症研究組織(International Agency for Research on Cancer, IARC)尚未認定壬基酚對人類具有致癌性。

壬基酚聚氧乙烯醚 Nonylphenol ethoxylate(NPE)

CAS No. 9016-45-9

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物質特性	壬基酚聚氧乙烯醚為以壬基酚和環氧乙烷在催化劑作用下縮合反應的非離子表面活性劑。有各種不同的親水親油平衡值(HLB value).本品在洗滌劑/印染/化工有廣泛的用途。本品有良好的滲透/乳化/分散/抗酸/抗鹼/抗硬水/抗還原/抗氧化能力，廣泛用作W/O型乳化劑或O/W型乳化劑、分散劑，是合成洗滌劑主要原料。在工業清洗、紡織印染。
造成的危害	吸入或吞食有害
避免與預防	應避免使用添加過量之產品

甲醛釋出量 Formaldehyde

CAS No. 50-00-0

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物質特性	游離甲醛free formaldehyde，通俗的講就是在板材、傢具、塗料、膠黏劑生產過程中，需要大量的甲醛作為載體，但甲醛在高溫的生產線中，大部分的甲醛已經生成了膠，已不再是甲醛，這類已經反應掉的甲醛對人體已經沒有危害。在生產的過程中，有一小部分的甲醛沒有參加反應，就變成了游離甲醛free formaldehyde
造成的危害	如果經由人體呼吸道及皮膚接觸過量的甲醛，則可能引發呼吸道和皮膚的炎症、刺激眼睛、甚至致癌等。
避免與預防	1、長時間放在衣櫃和床屜裡的被子、毛毯，一定要充分晾曬後再用； 2、衣物能夠漂洗的盡量漂洗以後再穿用，不便於漂洗的要充分晾曬； 3、如果家裡有兒童、孕婦和年老體弱者更要注意，放置在衣櫃，特別是人造板衣櫃裡的衣物應該加以包裝密封存放； 4、人造板內的甲醛釋放期為3年－15年，一些已經使用一段時間的衣櫃也應該注意其對衣物的甲醛污染。

汞(Hg) Mercury

CAS No. 7439-97-6

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物質特性	汞是有毒化學物質，在常溫下呈液態的唯一金屬，在高溫下易成蒸氣，經由呼吸道進入人體。毒性很強，易引起環境污染，一般可分為金屬汞、無機汞及有機汞三大類。而這些同種類的汞因暴露途徑及急、慢性接觸會有不同程度的臨床表徵，尤其是有機汞，可以對神經構成損害，對人類而言為致癌物。汞化合物對人體的影響取決於被吸收後蓄積於體內的汞化合物的物種和含量。
造成的危害	汞主要會在動物體內蓄積。汞蓄積於體內最多的部位為骨髓、腎、肝、腦、肺、心等。短期暴露于高濃度水銀蒸氣會引起神經系統、消化道、呼吸道及腎臟之危害；症狀包括：疲勞、發燒、受寒、咳嗽、頭痛、呼吸短促、胸部緊和灼熱性疼痛、肺部發炎。危害神經系統最顯著的症狀包括：顫抖(起初是在手部，然後擴散至身體其他部位)、精神不穩定(刺激性、過度膽怯、失去信心和緊張) 、愛困、喪失記憶、肌肉衰弱、頭痛、反應慢、血壓升高、心跳加速、喪失感覺和麻木。另外可能有疲倦、食欲不振、焦躁不安、注意力無法集中及步履不穩。嚴重時甚至出現不自主運動、周邊神經病變、視野縮小、譫妄(delirium)及癡呆等情形。有機汞可經由食物鏈如水產品、農作物進入人體。其中毒以神經系統症狀為主，可能出現四肢末梢或口唇周圍麻木、視野缺損及一些非特異性症狀如失眠、頭痛等。嚴重者可導致小腦功能失調及癡呆等。
避免與預防	世界衛生組織（WHO）建議每週容許攝取量 (provisional tolerable weekly intake ，PTWI) 0.005 mg/kg bw（Queensland Government，2002）民眾應避免長期大量食用大型深海魚及服用含有朱砂的中藥。食品中的重金屬並不能通過水洗、浸泡、加熱、烹炒等人們常用的方法來減少，因為重金屬不是存在於表面，所以通常的辦法是無效的，只能在選購食品時，注意相關標識，比如CAS標誌、無公害、綠色食品等，儘量選購正規廠商的產品。

砷(As) Arsenic

CAS No. 7440-38-2

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物質特性	砷是自然界分佈極廣具有毒性的類金屬元素，存在於地殼、土壤、海水、河水、大氣及食物中。它可經由火山爆發而被釋放入空氣，特別是在地熱活動附近；另在某些工業生產之制程中亦可能排放砷。
造成的危害	國際癌症研究中心（IARC）將砷列為：Group A：使人類致癌之物質。所造成急性中毒症狀在1 ~ 2小時內出現咽喉燒灼感，咽幹口渴、流涎、上腹不適、劇烈嘔吐，嚴重者呈血水樣便，引起脫水、酸中毒及休克等；神經系統症狀是頭暈、頭痛、煩躁不安、驚厥、意識消失，部分患者有多發性神經炎、四肢疼痛痙攣，迴圈衰竭等；腎損害產生血尿與蛋白尿；肝損害出現皮膚黃疸、肝昏迷，一般於24 小時內死於貧血（特徵是 "七孔流血 "）或肝腎功能衰竭和呼吸中樞麻痹。慢性中毒者可見食欲減退，疲乏無力，反應遲鈍，發落視蒙，頭暈煩躁，四肢麻木，腿痛跛行，皮膚被砒石接觸後易受損害，長期接觸砒石可見皮下沈積青銅色色素。指甲失去光澤與平整，變得薄脆易損，甚至脫落。
避免與預防	中藥砒霜及雄黃皆含有砷，民眾應儘量避免食用。食品中的重金屬並不能通過水洗、浸泡、加熱、烹炒等人們常用的方法來減少，因為重金屬是通過水和土壤在整個生長過程中逐步滲入食品中的，並不存在於表面，所以通常的辦法是無效的，只能在選購食品時，注意相關標識，比如CAS標誌、無公害、綠色食品等，儘量選購正規廠商的產品。

硒(Se) Selenium

CAS No. 7782-49-2

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物質特性	硒是人體必須的營養元素之一，硒在人體的功能主要是抗氧化與自由基的清除。動物實驗發現，缺硒會造成微血管脆弱，也容易引起肌肉無力與心臟受損，然而過量硒又會產生硒中毒(selenosis)，會引起頭髮容易斷裂與指甲變形。因此如何從一般食品中攝取足量且適量硒元素達到保健預防功效，是一道極為重要的課題。
造成的危害	人體缺硒可能會造成克山症（Keshan disease）其症狀為微血管脆弱、肌肉無力、心律加快、心臟擴大等現象，嚴重時可危及生命。而兒童缺硒時，易導致關節僵硬、生長遲滯等問題。動物或人類一旦持續攝取超過每日所需硒量的5-10倍，就會對健康造成危害。攝取過量硒造成的影響嚴重程度，要視攝取的總量與頻率而定。根據動物試驗發現，急性毒性主要是對神經系統、肝臟及肺造成影響。慢性暴露之影響則為降低生長速率及體重增加率。
避免與預防	雖然硫化硒是唯一會引發動物癌症的硒化合物，但由於硫化硒不易被皮膚吸收，因此基本上使用含硫化硒之抗頭皮屑洗髮精一般被認為是安全的，除非消費者在使用此類產品時頭皮或手上有開放性傷口。但若大量吞食硫化硒仍具相當大的危險性。

鉛 Lead

CAS No. 7439-92-1

詳細知識

物質特性	鉛是一種重金屬，在人體可以蓄積的時間相當長，而且鉛在人體內會漸漸自然分佈達到平衡，最終骨骼中可累積高達全身總含鉛量的百分之九十。它對神經系統、骨骼造血機能、消化系統、男性生殖系統等均有危害。
造成的危害	1.生殖性的受損於男性方面，減少性趣、陽萎、無生育力。女性方面，減少生育力、經期不正常、流產或早產。懷孕婦女過度暴露於鉛可能使胎兒遭受神經受損或發育問題。 2.鉛的毒性被認為有三個階段：第一個階段，稱為無症狀階段，微量的鉛造成的初期毒性症狀為貧血，鉛會減少紅血球壽命和血紅素的合成。第二階段的毒性症狀會出現明顯的貧血，同時會有中樞神經系統的不協調，更嚴重的情況為心神不寧、頭痛、記憶力喪失等。第三階段的症狀包括嚴重的腎臟傷害、全身痙攣、昏迷、甚至死亡。
避免與預防	食品中的重金屬並不能通過水洗、浸泡、加熱、烹炒等人們常用的方法來減少，因為重金屬是通過水和土壤在整個生長過程中逐步滲入食品中的，並不存在於表面，所以通常的辦法是無效的，只能在選購食品時，注意相關標識，比如CAS標誌、無公害、綠色食品等，儘量選購正規廠商的產品。

鉛(Pb) Lead

CAS No. 7439-92-1

詳細知識

物質特性	鉛是一種重金屬，在人體可以蓄積的時間相當長，而且鉛在人體內會漸漸自然分佈達到平衡，最終骨骼中可累積高達全身總含鉛量的百分之九十。它對神經系統、骨骼造血機能、消化系統、男性生殖系統等均有危害。
造成的危害	1.生殖性的受損於男性方面，減少性趣、陽萎、無生育力。女性方面，減少生育力、經期不正常、流產或早產。懷孕婦女過度暴露於鉛可能使胎兒遭受神經受損或發育問題。 2.鉛的毒性被認為有三個階段：第一個階段，稱為無症狀階段，微量的鉛造成的初期毒性症狀為貧血，鉛會減少紅血球壽命和血紅素的合成。第二階段的毒性症狀會出現明顯的貧血，同時會有中樞神經系統的不協調，更嚴重的情況為心神不寧、頭痛、記憶力喪失等。第三階段的症狀包括嚴重的腎臟傷害、全身痙攣、昏迷、甚至死亡。
避免與預防	食品中的重金屬並不能通過水洗、浸泡、加熱、烹炒等人們常用的方法來減少，因為重金屬是通過水和土壤在整個生長過程中逐步滲入食品中的，並不存在於表面，所以通常的辦法是無效的，只能在選購食品時，注意相關標識，比如CAS標誌、無公害、綠色食品等，儘量選購正規廠商的產品。

鉻(Cr) Chromium

CAS No. 7440-47-3

詳細知識

物質特性	鉻（拉丁語：Chromium，化學符號：Cr）[2]是一種化學元素，其原子序數為24，在VI B族元素中排行首位。其單質是一種銀色的金屬，質地堅硬，表面帶光澤，具有很高的熔點。它無臭、無味，同時具延展性。
造成的危害	鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價的鉻是對人體有益的元素，而六價鉻是有毒的。人體對無機鉻的吸收利用率極低，不到1%；人體對有機鉻的利用率可達10-25%。鉻在天然食品中的含量較低、均以三價的形式存在。
避免與預防	無相關資料

銻(Sb) Antimony

CAS No. 7440-36-0

詳細知識

物質特性	為易脆具金屬光澤的銀白色固體。有質量數121與123兩種安定同位素；及三種准安定的型態存在，即原金屬與穩定型之β-Sb1，不穩定性黃色銻α-Sb4，無定型之黑銻Sb2。
造成的危害	銻進入人體之途徑包括吞食、吸入或由皮膚接觸。目前並不清楚當銻存在皮膚上時會不會進入體內。但是放置少量的銻在兔子的皮膚上，一天之內會出現皮膚發炎的現象。若放置於眼睛則眼睛疼痛發炎。如果放置大量的銻則兔子死亡。若由肺部吸入，則在幾天甚至幾周後才會慢慢進入血液中，但進入的速率無法測量。由食物、飲水中食入少量的銻，在幾小時後它會進入血液中，而進入的量又與食入銻的形式有很大的關係。食入的銻會經過胃、小腸進入血液中。銻進入體內後會經過肝、肺、腸、脾最後由糞便、尿液排出體外。利用125Sb同位素追蹤發現，銻會透過胎盤並在乳汁中被發現(ATSDR, 2007)。
避免與預防	銻不能與強氧化劑、強酸、氫鹵酸、氯或氟一起存放，並且應與熱源隔絕。

鋇(Ba) Barium

CAS No. 7440-39-3

詳細知識

物質特性	鋇屬於週期表2A族元素，是銀白色的鹼土金屬，在鹼土金屬族群中屬最活潑的元素。鋇可在自然界食物及飲水中發現，因為鋇化合物不易溶于水，所以飲水中鋇含量很低。
造成的危害	一般可溶性鋇鹽都有劇毒，急性中毒的症狀是暈眩、嘔吐、腹瀉、心律混亂、麻痹、嚴重者會致死。但急性鋇鹽中毒臨床少見，多為誤服。鋇鹽會沉積在人體的肝、肺、脾臟中，容易使心肌、血管產生收縮增加心跳和血壓，以及神經等中毒。不同鋇化合物對健康的影響，決定在化合物于水中的溶解度，例如硫酸鋇的水溶解度不佳，對健康危害就很小。醫師有時在作腸胃X-光檢查，會給病人口服硫酸鋇或直接注入胃腸，在醫學上使用的鋇化合物型態，對人體沒有危害。
避免與預防	由於我們的生活中常接觸到許多含鋇的相關產品或環境污染物，諸如：玩具、文具用品、端午節香包、飲用水、煙火與蜂炮等，因此對於鋇的危害預防措施必須格外注意。首先，在玩具與文具用品方面，建議兒童使用蠟筆、粉臘筆時，切勿邊畫邊吃東西以免誤食，若不慎沾手，誤放入口中並須立刻洗手。另外，嬰幼兒不可將玩具放入口中或啃咬，使用完畢應養成常洗手等良好衛生習慣。至於民眾參與類似蜂炮或煙火活動時，宜採取必要的防護，尤其是患有呼吸道疾病者更應留意。所以環保署建議各類慶典應采環保方式進行，減少各類空氣污染物排放與製造廢棄物，避免影響民眾健康。

鎘 Cadmium

CAS No. 7440-43-9

詳細知識

物質特性	鎘能藉由燃燒家庭廢棄物和煤、採礦，以及冶煉過程，而進入空氣中，也會因排放家庭或工業廢水時進入水裡。施用肥料及有害物棄置場所之溢出或滲出，也會導致土壤或水的鎘污染。鎘在環境中不會分解，因此會停留很長的時間，經動、植物吸收後，轉移至生物體內。
造成的危害	國際癌症研究中心（IARC）將之列為Group 1會使人致癌，確定造成人類致癌之物質。人吃到含高劑量鎘的食物或飲水時，會嚴重刺激胃，引起嘔吐和腹瀉。長期吃入低劑量的鎘，會在腎臟中累積，使近端腎小管損傷，妨礙鈣的再吸收，導致骨中鈣質流失，因此骨骼變脆、容易斷裂。
避免與預防	WHO建議每週容許攝入量 (provisional tolerable weekly intake ，PTWI)0.007 mg/kg bw。食品中的重金屬並不能通過水洗、浸泡、加熱、烹炒等人們常用的方法來減少，因為重金屬是通過水和土壤在整個生長過程中逐步滲入植物進而進入食品中，並不存在於表面，所以通常的辦法是無效的，只能在選購食品時，注意相關標識，比如CAS標誌、無公害、綠色食品等，儘量選購正規廠商的產品。

鎘(Cd) Cadmium

CAS No. 7440-43-9

詳細知識

物質特性	鎘能藉由燃燒家庭廢棄物和煤、採礦，以及冶煉過程，而進入空氣中，也會因排放家庭或工業廢水時進入水裡。施用肥料及有害物棄置場所之溢出或滲出，也會導致土壤或水的鎘污染。鎘在環境中不會分解，因此會停留很長的時間，經動、植物吸收後，轉移至生物體內。
造成的危害	國際癌症研究中心（IARC）將之列為Group 1會使人致癌，確定造成人類致癌之物質。人吃到含高劑量鎘的食物或飲水時，會嚴重刺激胃，引起嘔吐和腹瀉。長期吃入低劑量的鎘，會在腎臟中累積，使近端腎小管損傷，妨礙鈣的再吸收，導致骨中鈣質流失，因此骨骼變脆、容易斷裂。
避免與預防	WHO建議每週容許攝入量 (provisional tolerable weekly intake ，PTWI)0.007 mg/kg bw。食品中的重金屬並不能通過水洗、浸泡、加熱、烹炒等人們常用的方法來減少，因為重金屬是通過水和土壤在整個生長過程中逐步滲入植物進而進入食品中，並不存在於表面，所以通常的辦法是無效的，只能在選購食品時，注意相關標識，比如CAS標誌、無公害、綠色食品等，儘量選購正規廠商的產品。

蘇丹紅3 Sudan III

CAS No. 85-86-9

詳細知識

物質特性	是一種脂肪偶氮染色劑，常用於凍結切片的甘油三酯的染色。正常狀況下是紅褐色結晶。蘇丹一號、三號和四號被國際癌癥研究機構認定為3級致癌物質。
造成的危害	IARC將蘇丹紅III列為三類致癌物，但將其初級代謝產物4-氨基偶氮苯（4-aminoazobenzene）列為二類致癌物，即對人可能致癌物。動物試驗顯示，給予大鼠4-氨基偶氮苯104周，劑量為80-400mg/kg，大鼠肝癌發生率明顯升高
避免與預防	無相關資料

蘇丹紅4 Sudan IV

CAS No. 85-86-6

詳細知識

物質特性	蘇丹紅(Sudan red)是一種人工合成的紅色染料，常當作工業染料，被廣泛用於如溶劑、油、蠟、汽油的增色以及鞋、地板等增光方面。禁用於食品或飼料。目前為止已在一些食品中檢測到四種蘇丹染劑，特別是蘇丹紅一號和蘇丹紅四號（又名猩紅）。
造成的危害	以蘇丹紅四號爲例，人一天食用1200個含蘇丹紅的鴨蛋，連續吃上100個星期才能達到動物癌實驗時的含量。國際癌症研究組織的化學物致癌評估中，將所有4種蘇丹紅都列爲“第三類物質”，其定義是：“不能分類爲人類致癌物質”。但蘇丹紅三號和蘇丹紅四號的部份代謝物則列為”第二類物質”，其定義是對人類可能致癌物質。
避免與預防	民眾在選購食品時，應儘量避免選擇色彩鮮艷或有奇異色澤的食品，並務必注意標示所列的色素需為法定食用色素，若有標示不明，或非法定之色素的情況時，請勿購買該商品。

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