發布單位：綜合規劃組 有色注意 食品中的可疑色素 過去國內曾發生特定食品為使食品賣相更好且降低生產成本，因而添加工業用色素事件，故新增列管14種具食安風險疑慮之化學物質，其中包含蘇丹紅等工業用色素，業者應定期申報、標示並不得擅自轉讓或買賣。 相關照片 新增公告列管14種具食安風險疑慮化學物質 染紅蛋黃的「蘇丹紅」是甚麼 紅紅的食物可能躲了什麼可疑色素 公告列管後, 業者該注意什麼 這些黃黃的食物可能躲了甚麼可疑色素
