工業漂白劑漂白豆芽

類別	食品安全與化學,國內化學事件
年度	2014年
事件名稱	工業漂白劑漂白豆芽
事件說明	台南市仁德區一間工廠被查出以俗稱「保險粉」的工業用連二亞硫酸鈉和漂白劑次氯酸鈉浸泡豆芽漂白、保鮮。4月16日，又再查出苗栗市一間工廠同樣以「保險粉」浸泡豆芽漂白，且黑心豆芽已販售長達30年之久。
化學物質	連二亞硫酸鈉(Na2S2O4)、次氯酸鈉(NaClO)
相關連結	國家環境毒物研究中心