| 類別 | 食品安全與化學,國內化學事件 |
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| 年度 | 2005年 |
| 事件名稱 | 孔雀綠石斑魚事件 |
| 事件說明 | 已經過政府部門嚴格檢驗認證合格的石斑魚被檢測出含有"還原性孔雀石綠"殘留。負責認證的"台灣養殖漁產運銷合作社"在檢驗該養殖場一至兩池養殖池之後就先發給認證標章，但養殖業者魚目混珠，將未經查驗的石斑魚貼上認證標章，再和合格的魚貨一同出貨，而被抽查到殘留孔雀石綠。 |
| 化學物質 | 孔雀綠-是一種有毒的三苯甲烷類人工合成有機化合物 C19H16 |
| 相關連結 | 化學知識地圖網站：
毒性化學物質登記申報系統平台：
毒災防救管理資訊系統：
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孔雀綠石斑魚事件
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- 資料發布日期：109-10-26
- 資料檢視日期：113-05-16