環境部（時環境署）於2023年1月12日宣布新增列管3類15種關注化學物質，其中一項是硝酸鈉(Sodium nitrate)，其化學式為NaNO₃。該物質屬於爆裂物生產製造的原料之一，曾被用於國內外的爆炸犯罪事件當中。有鑑於危害防治的重要性，環境部決定從源頭管理，將硝酸鈉列管為關注化學物質¹。

    《毒性及關注化學物質管理法》在2019年修正時新增了「關注化學物質」的分類，該次修法旨在擴大列管化學物質的分級管理，依照法規規定，對於關注化學物質的管理措施包括申請核可、紀錄申報、標示、備有安全資料表及禁止網路交易等，當運作量達到分級要求時，則必須遵照事故預防及緊急應變的規定來運作¹。

硝酸鈉已被列管為關注化學物質 圖/化學物質管理署

    硝酸鈉屬於無機鹽類，為白色粉末狀固體。目前世界上最大的產區在南美洲智利的阿塔加馬沙漠，故又被稱作智利硝石。其在工業上的用途非常廣泛，包括火箭固體推進劑、化學肥料、助熔劑、火柴和炸藥等。值得一題的是，由於硝酸鈉具容易爆炸的特性，當發生事故且現場存放有硝酸鈉時，負責人應特別提醒救災單位留意爆炸一事²。

    除了工安事故外，也要特別留意硝酸鈉對人體的影響，此物質可經由皮膚接觸或口鼻攝入而進入到人體。當過量攝取硝酸鈉時可能導致咳嗽、胸部不適、呼吸短促、頭痛、痙攣、麻庳、昏迷、運動失調、呼吸衰竭和抽搐等症狀。我國《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》中將硝酸鈉訂為合法使用的第5類保色劑之一，使用上須符合該標準規定之使用食品範圍、限量與其使用限制。

    考量到其潛在風險，使政府認為有管制硝酸鈉之必要，又因為該物質的工業用途甚廣，環境部在公告列管前就已多次與業者們溝通。環境部化學物質管理署署長謝燕儒也曾公開提醒國人：「經政府公告為關注化學物質後，即禁止於網路等無法辨識交易當事人之平台販售。另外環境部也會協助、輔導業者在2024年2月1日前取得核可文件⁴；若未遵守規定而導致危害人體健康或致死者，最高可處無期徒刑、併科新台幣一千萬元罰金⁴。

參考文獻

1. 顧食安 護健康 保安全 環保署新增列管3類15種關注化學物質。環境部化學物質管理署 
2. 硝酸鈉。維基百科 
3. 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準。全國法規資料庫 
4. 硝酸鈉。環境部化學物質管理署 網頁
5. 硝酸鈉(Sodium nitrate)防救手冊。行政院環境保護署毒物及化學物質局 環境事故專業諮詢中心。