1776年8月9號誕生一位化學家-阿密迪歐·亞佛加厥，對於「莫耳數」提出定義，影響學術界的研究發展，「莫耳」，是將每一項物質都予以標準量化的一種單位，任何物質的原子數目與分子數目與12公克的碳12所含原子數目相等時，即為一莫耳，即12公克的碳包含有6.02×10²³個原子，科學家藉此橋接了原子的微觀世界與鉅觀世界。

      而在化學領域之中，亞佛加厥常數(Avogadro constant) 定義是一莫耳物質中所含的組成粒子數為NA，即為一莫耳時的質量，亞佛加厥常數是以19世紀初期的義大利化學家亞佛加厥命名，他在1811年提出氣體的體積與所含的分子或原子數量成正比；後來在1909年法國物理學家佩蘭提出了多種量度亞佛加厥常數的方法，把常數命名為亞佛加厥常數以茲紀念，佩蘭於1926年獲頒諾貝爾物理學獎。

      亞佛加厥在1811年發表「亞佛加厥假說」，即是今日教科書上提到的亞佛加厥定律，特別的是亞佛加厥原本並非化學科班出身，先在1792年時於杜林大學攻讀法學，畢業後從事律師工作，30歲卻轉而投入科學研究的領域，起初亞佛加厥提出許多理論，尚未被學界普遍接受，例如「在相同物理條件，相同體積氣體含有相同數量的分子。」直到1860年才經由另一位義大利化學家坎尼查羅(Stanislao Cannizzaro)的實驗獲得驗證。

      1991年美國威斯康辛州一名化學老師Maurice Oehler，提出「莫耳日」，起初是為了提升學生對化學的學習動機及興趣，辦理多項具有教育性質的互動活動，本文除了談及定義莫耳數的化學家亞佛加厥生平，以及美國科普教育發展，繼而討論我國科普教育之推動概況。

      Maurice Oehler提出「莫耳日」之後，除了美國各州的學校外，加拿大、澳大利亞及南非的學校也漸漸導入這項習俗，原本Maurice Oehler提出國定莫耳日是訂在5月15日，後來美國化學學會(American Chemical Society)贊助「美國化學週」，將莫耳日納入化學週的期間辦理相關學術及教育活動，訂在10月23日的當週，而許多愛好化學的人會特別在10月23日的上午6:02與下午6:02慶祝，呼應亞佛加厥常數6.02×10²³。

阿密迪歐．亞佛加厥 圖/維基百科

      辦理「莫耳日」相關活動旨在推廣全民科普教育，雖然臺灣國內尚無以「莫耳日」為主軸的大型科普活動，但許多中小學均有熱血的教師帶領有志探究科學的學生參與科展，公部門也多次辦理「科學日」或「科學週」等活動，結合學校教育及社會教育加以推廣，試圖培育科學家的種子幼苗，為國家及世界全人類延續科學研究的薪火傳承。

Mole Day 圖/National Mole Day Foundation Inc.

參考文獻

1. 吳謹安。(2019)。勾起學生時代的回憶——莫耳日與國際化學週。科技大觀園
2. American Chemical Society 
3. 張文亮。(2002)。阿爾卑斯山畔的小花--亞佛加厥(Amedeo Avogadro)與他的分子論。科學月刊 353期。頁20-27。
4. National Mole Day Foundation Inc. 
5. 阿密迪歐·亞佛加厥 維基百科